Ofenschlupfer

Zutaten:

6 altbackene Brötchen, 4 Äpfel, 500 ml Milch, 100 g Rosinen, 4 EL Zucker,

4 EL Semmelbrösel, 50 g Butter, 2 Eier, Zimt

Zubereitung:

Brötchen in Scheiben schneiden und in 1/4 l lauwarmer Milch einweichen. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Beides in eine gefettete Auflaufform schichten und die Rosinen dazwischen streuen. Die Restliche Milch mit Eiern, Zucker und Zimt verquirlen und über die Masse gießen. Semmelbrösel darüber streuen und Butterflöckchen darauf setzen. Bei 180° C ca. 50 min. backen.