Schokoladenkuchen mit saurer Sahne

Zutaten:

125 g Butterflocken, 4 Eier, 110 g saure Sahne, 1 Pck. Schokoladenglasur, 100 g gehackte Haselnüsse,

190 g Mehl, 1 TL (gehäuft) Backpulver, 60 g Kakao, 1 TL Natron, 220 g Zucker

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Napfkuchenform (Durchmesser 23 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben. Mehl, Backpulver, Kakao und Natron in die Rührschüssel geben. Butter und Zucker hinzufügen. Im Intervallgang in der Küchenmaschine 20 Sekunden rühren oder bis die Masse gut vermischt ist und krümelig ist. Verrührte Eier und saure Sahne hinzufügen und etwa 10 Sekunden rühren, bis die Masse glatt ist. Den Teig in die vorbereitete Form geben und Glattstreichen. 45 Minuten backen, bis an einem in die Mitte gestochenen Holzspieß keine Teigrest hängen bleiben. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Mit Schokoladenglasur bestreichen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.