Kichererbsen - Frikadellen

Zutaten:

200 g getrocknete Kichererbsen, 2 Eier, ½ Bund glatte Petersilie, 1 Knoblauchzehe,

100 g Zwiebeln, 1 EL Sesamsaat, 100 g Semmelbrösel, 3 EL Olivenöl, Salz, ½ TL Chiliflocken

Zubereitung:

Kichererbsen über Nacht einweichen, abtropfen lassen, mit Eiern und Sesam in der Moulinette fein pürieren. Petersilie fein hacken, Knoblauch pellen und fein hacken und beides zu dem Kichererbsenmus geben. Zwiebeln pellen, fein würfeln, mit Bröseln und Olivenöl unter das Kichererbsenmus kneten. Mit Salz und Chiliflocken würzen. 8 Frikadellen formen und auf dem Grill bei kräftiger Glut von jeder Seite 3 - 4 Minuten grillen.