Cevapcici

Zutaten:

200 g Schweinefleisch, 200 g Rindfleisch, 200 g Lammfleisch, 2 mittlere Zwiebeln,

2 Knoblauchzehen, 1 TL Rosenpaprika, Pfeffer aus der Mühle, Salz

Zubereitung:

Das Fleisch durch einen Fleischwolf drehen oder fertiges Hackfleisch verwenden. In einer Schüssel die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprika mit der Hand vermengen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, klein hacken und darunter mischen. Zu kleinen Würstchen formen und in reichlich Öl in der Pfanne etwa 10 Minuten rundum braten.