Chili - Spaghetti mit Rosinen

Zutaten:

2 kleine Chilischoten, 1 Knoblauchzehe, 100 g Spaghetti, einige Stängel glatte Petersilie,

1 EL Semmelbrösel, Salz, 3 EL Olivenöl, 20 g Rosinen

Zubereitung:

Semmelbrösel ohne Fett anrösten. Chilischoten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe fein würfeln. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Chili darin andünsten. Semmelbrösel, Rosinen und 2 EL Spaghettikochwasser dazugeben, alles verrühren. Spaghetti abgießen, in die Pfanne geben, Petersilie darüber streuen und alles gut durchmischen. Direkt servieren.