Guacamole (Avocado) Dip

Zutaten:

2 gr. Avocados, 2 kl. Tomaten, 1 kl. Zwiebel, 3 Peperoni, 1 TL Limettensaft, Chilipulver, Salz,

Pfeffer, Etwas Tabasco (optional), Koriandergrün

Zubereitung:

Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und pürieren. Tomaten, Zwiebeln und Peperoni klein schneiden und beimengen. Die restlichen Zutaten dazu geben, mit einer Folie bedecken und 2 bis 3 Stunden kalt stellen.

Tipp: Hervorragend geeignet als Dip zu Tortilla-Chips oder zu Tacos oder auch als Brotaufstrich.