Remoulade

Zutaten:

1 kl. Zwiebel, 25 g Cornichons, 175 g Mayonnaise, 1 TL scharfer Senf,

1 EL Kapern, ½ Bund Dill, 2 TL grüner Pfeffer, 1 Prise Salz

Zubereitung:

Zwiebel abziehen und mit den Kapern, Cornichons und Dill sehr fein hacken. Pfefferkörner zerstoßen und mit den restlichen Zutaten kräftig verrühren.